随着人们生活水平的提高，大家对健康生活越来越重视。说到健康生活就少不了水果的身影，水果可以有效补充人体每日所需的各种维生素和营养。所以，人们越来越注重日常水果的食用，这样就直接带动了水果市场的繁荣。
很多人从中看到了商机，于是打算经营水果店，但是由于没有相关经验，所以对于货架的选择很是头疼。没关系，小编接下来就来给大家介绍一下水果店该如何选择货架，才能使得收纳好看两不误。
要点一：货架高度如何考量。
由于水果店是面向所有顾客开放的，所以要考虑如何选择才能适合更多人。对于最上层水果框的高度最好低于一米六。如果太高，就会影响到有些个矮的客户的挑选，但是如果太低，那么就会严重制约了下面的层数，也就浪费了不少空间的利用。
要点二：货架宽度多少合适。
光考虑货架的高度还是远远不够的，接下来就是要考虑货架每层的水果框的宽度了。这主要从顾客臂长来考虑，要是太宽那就超出顾客能够得到的范围了，结果会导致靠近最里面的水果总也没人挑选，时间长了，会导致水果变得不新鲜。综合考虑，一般来说货架的水果框宽度在七十厘米左右就比较合适。
要点三：货架材质有何讲究。
对于货架材质一般有金属货架或者木质货架，各有各的优点。如果你需要摆放的水果量比较大，总重量自然就大，这种情况最好是选用金属材质的货架，这样承受能力更强。
在选择货架时一定要注意做工的质量，如果是金属货架，要仔细看看是否有尖锐突起的部位，这些都会对水果产生损伤。
此外，要认真检查金属材质的货架表面漆料是否有损伤，如果有，日后则较容易生锈，给顾客的印象也不好。木质的货架这点就有一定的优势。
要点四：货架结构如何选择。
货架的结构多种多样，但是有一点是万变不离其宗的，那就是结构一定要稳定。你在选择货架时，可以在平整的地面上用力摇晃几下看看货架是否稳定，然后还要考虑在摆放满水果之后货架结构是否依然稳定。
小编认为如果想开水果店的朋友可以将上述四个要点中提到的内容都掌握了，那么在挑选水果店的货架时，绝对可以做到收纳好看两不误。
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