随着气温的升高，街上的夜市越来越多，生意也异常火爆。很多愿意创业做零食生意的朋友都来陕西新东方小吃学校咨询报名。从大众餐饮发展的角度来看，在夜市卖烧烤是一个非常好的创业项目。烤鸡翅、烤肉、烤筋、烤蔬菜种类繁多，价格低廉，人群密集。那么，学特色小吃难吗?开一家烧烤店要花多少钱?如何经营一家好的夜市店?

经营一家烧烤店看似简单，但实际上，内行人看门，外行人看热闹。许多早期的企业家不知道如何经营一家烧烤店。一个厨师开一家烧烤店要花多少钱?来自陕西新东方厨师学校的私人定制专家王先生，将与您一起探讨经营烧烤店的秘诀。不要错过!

王老师说，开烧烤店有三个优点:投资小、收益高、风险低。

1、开烧烤店:投资低

500 - 1000元的小额投资可以在夜市或县城进行。

中等投资3000-5000元，可以在学校、工厂和住宅区租用小型店面。

大手笔投资1万到5万元，就能开一座大型烧烤城。

2、开烧烤店:高回报

按照每公斤(500克)牛羊肉10元计算，可以得到60串，每串0.5元。在富裕地区，每串可获得1-2元，收益极高。

3、开烧烤店:低风险

“一到两台冰箱，一个烤箱，上面有几百个签名，这比开一家餐馆的投资要少得多。”烧烤店的营业地点可以选择在学校、车站、闹市区、步行街、美食街或社区入口处。facade的大小取决于您自己的情况。装修不要求高端奢华，越朴实越能贴近大众。但是，招牌一定要醒目，有吸引力!

了解了这些之后，烧烤店厨师的技能是最重要的。只有做好烘焙，才能留住回头客，带来新客户。