杭州面馆的装修设计应该体现面食文化的特点，创造一个舒适、有特色且吸引顾客的用餐环境。以下是一些装修设计的要点，希望对您有所帮助：

1. 主题和风格选择：确定面馆的主题和风格，例如传统、现代、时尚或中式古典等。主题和风格的选择要与面馆菜品特色和定位相匹配。

2. 色彩搭配：选择与面馆菜品和文化相符的色彩搭配。常见的色彩选择包括温暖的黄色、橙色、红色，以及与面食相关的米白色和木质色调。

3. 照明设计：合理的照明设计能够提升用餐环境，选择柔和而温暖的灯光，确保足够的照明亮度，并突出食物的色泽和质感。

4. 材质选择：选择符合面馆风格和特点的材质，例如木材、石材等。可以在墙面、地板以及桌椅等方面运用相应的材质，以打造出温馨舒适的面馆氛围。

5. 座位布局：根据面馆的规模和需求，合理规划座位布局，考虑到顾客用餐的舒适度和私密性。如圆桌、方桌、小包间等。

6. 墙饰设计：通过墙面的装饰设计，营造出独特的面馆氛围。可以使用传统面食元素的壁画、装饰品或文字，或者采用现代简约的设计形式，以展示面馆的特色。

7. 总体布局规划：根据面馆的大小和业务需求，合理规划用餐区、取餐区、收银台、厨房和洗涤区域等，以提供高效的工作流程和顾客服务。

8. 特色装饰和展示：面馆可以设置一个特色区域或展示墙，展示自己的招牌菜品、传统制作工艺或特色经营理念，吸引顾客的注意力。

9. 设备配置：根据面馆的菜单和需求，合理配置厨房设备、面粉搅拌机、面皮制作机、蒸笼和煮面设备等。

10. 品牌标识设计：通过视觉识别和品牌传播，打造独特有吸引力的品牌标识，通过标志、招牌、菜单设计等，提升面馆的知名度和形象。

最后，根据面馆的需求和预算，您可以选择合适的装修设计团队来帮助您实现面馆的装修设计。请与他们充分沟通，确保他们能够理解您的需求和预期，并提供高质量和符合预期的装修设计方案。